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使用無茶茶園的檸檬以鹽完整醃漬製成的「鹹檸檬」。
使用整顆果實直接醃製,因此能充分品味檸檬鮮明的酸味與清新的香氣。
可搭配肉類或魚類料理,加入義大利麵、燉飯中,
亦可與沙拉醬或美乃滋混合使用,作為各式料理的風味點綴,用途十分廣泛。
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源自北非摩洛哥的傳統智慧,
將無茶茶園自然農法栽培的完整檸檬,
投入純淨海鹽中長時間靜置。
隨著時間熟成,
檸檬的明亮酸感轉化為圓潤的鮮味,
成為一罐能瞬間提升料理層次的「萬能風味基底」。

引爆鮮味:豐厚鮮味,能帶出食材本身的甘甜。
嫩化肉質:富含檸檬酸,在軟化肉質同時鎖住肉汁。
極效去腥:瞬間中和魚腥味,留下清新的檸香。
風味濃郁:濃縮整顆檸檬,少量添加即可讓味道立體化。
酸味平衡:鹹酸修飾油膩感,達到完美的味覺平衡。
醬狀質地:無需繁瑣處理,開罐即可直接加入烹調。
