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使用以瀨戶內海為主等日本近海捕撈的新鮮鯷魚製成。將吻仔魚、白蔥、生薑、大蒜與鯷魚,搭配芝麻油與菜籽油慢火加熱,細心引出食材層層交織的濃郁鮮味。
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嚴選日本瀨戶內海及近海捕撈的新鮮鯷魚 。透過日式自家製工法,將銀亮小魚的鮮美完整封存,每一口都能品嚐到產地直送的純粹與安心 。

美味沒有捷徑。我們將吻仔魚、白蔥、生薑、大蒜與鯷魚,浸入琥珀色的芝麻油與菜籽油中 。捨棄高溫速成,堅持慢火細熬,讓辛香料與海鮮的精華緩緩交織,勾勒出深邃且富有層次的濃郁底蘊 。

獨門調配的辛香比例,微辣而不燥,完美包覆著充滿嚼勁的魚仔。