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我們以我們的山葵拌飯料引以為豪,這種美味只有伊豆的山葵店才能做出來。
我們只選用靜岡縣的正宗山葵,並在新鮮時進行加工。山葵略帶辛辣,只需撒上一粒,就能散發出誘人的香氣。
我們混合了三種以上的海藻,使其口感酥脆。此外,我們也特別注重口感,將當地廠商生產的鰹魚乾(柴魚片)、傳統雞蛋和米餅(煎餅)完美融合,創造出均衡的調味,不僅能襯托出山葵的辛辣,還能完美地融合其甜味和鮮味。
撒在剛煮好的白飯上,隨著蒸氣升騰而起的香氣令人回味無窮。
至2025-08-21T04:00:00.000+00:00截止 指定商品,日式調味料任選 3 件 88 折
至2025-08-21T04:00:00.000+00:00截止 全店,單筆滿 $999 贈洋芋片乙包 (芥茉風味)
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榮獲 2021 年世界食品品質評鑑大會金獎。
感謝您,該產品自推出以來已暢銷 40 多年。
本店的「芥末拌飯」引以為傲的是,其美味只有伊豆的芥末店才能做出來。
只選用靜岡縣產的正宗山葵,並在新鮮時進行加工。山葵口味辛辣,輕輕一撒,就能散發出誘人的香氣。
我們使用三種或三種以上的海藻混合,打造出酥脆的口感。我們也非常注重產品的口感,使用當地產的鰹魚碎、傳統雞蛋和米餅,打造出均衡的風味,不僅能襯托出芥末的辣味,還能完美地融合其甜味和鮮味。
當倒在剛煮好的米飯上時,隨著蒸氣升騰而來的香味會刺激你的鼻子。
使用泉水種植的山葵稱為水山葵,而在田地中種植的山葵稱為陸山葵。
靜岡水芥末因其優良的品質和與自然融為一體的栽培方式,被認定為“靜岡水芥末傳統栽培”全球重要農業文化遺產系統。
伊豆的天城山脈是日本首屈一指的山葵產地,這裡的降雨量位居日本前五,並且擁有由古代火山活動形成的浮石沉積物產生的富含礦物質的泉水。龜屋的四家山葵農場也位於此。
從播種、栽培到收穫,芥末的種植可能需要長達兩年的時間。此外,芥末是一種嬌嫩的作物,只能在乾淨的冷水中生長。只有經過精心的日常照料,例如調節光照和水溫,以及清潔溪流,才能收穫。
我們感恩當地大自然的饋贈,並希望與世界分享它的美味。
作為伊豆正宗的芥末店,龜屋不斷追求芥末的美味。
賞味效期 | 365天 |
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原料 | 烤芝麻(國產)、澱粉、食鹽、乳糖、醣類(砂糖、葡萄糖)、海藻、鰹魚碎、芝麻、青芥末、蛋黃、茶、醬油、糊精、抹茶、海帶萃取物、發酵調味料、酵母萃取物、洋蔥粉/調味料(胺基酸等)、香料、色素(梔子花、酒精紅花)、酒精紅花) |